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非洲豬瘟等因素推動 豬肉價格仍存上漲空間

2019-08-08 00:00:00  互聯網   點擊: 請關注艾格農業微信公眾號,獲取更多精彩文章
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全國生豬價格近兩月持續上漲。其中,山東省生豬價格近日創今年來新高。業內人士認為,受去年8月以來非洲豬瘟疫情的影響,部分地區生豬和能繁母豬產能下降明顯。同時,夏季母豬受孕率較低,疊加冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低,近期生豬出欄存在季節性低位。而去年年底生豬基礎產能下降,導致今年67月份以來生豬供應減少,價格持續上漲。山東作為豬肉主產地,自然受到不小影響。從全國層面看,豬肉價格依然處在上漲通道,供需關系未得到明顯改善,預計未來豬肉價格依然面臨著較大的上漲壓力。

豬價上漲

山東省畜牧總站發布的最新統計數據顯示,山東省生豬價格為19.17/公斤,創今年以來新高。

據山東省畜牧總站對全省26個集貿市場價格定點監測數據,722日至728日,山東省生豬平均價格為19.17/公斤,同比回升49.77%,環比回升0.31%。豬肉價格上漲至31.60/公斤,同比上漲45.69%,環比上漲0.54%。豬糧比價為9.261,環比降低0.64%。仔豬價格繼續向上。當前,仔豬價格為45.03/公斤,同比上漲98.28%,環比上漲1.51%。進入8月,豬肉需求將逐步增加,但出欄量環比將繼續下降。山東省1100余個規模豬場監測數據顯示,截至7月末,監測生豬出欄同比下降38.94%,環比下降15.69%,供需缺口將進一步擴大。

中國食品產業分析師朱丹蓬對中國證券報記者表示,山東省生豬價格創新高,原因在于山東8月份出欄量持續降低,造成整個生豬價格持續上漲。“受非洲豬瘟疫情的影響,相關養殖企業為加強風險控制,加大硬件投入。如豬瘟的監控和預防,這在一定程度上增加企業的成本,進而助推豬肉價格上漲。”

不僅是山東省,全國生豬價格都在持續上漲。農業農村部相關負責人近期表示,豬價上漲較快,主要是受非洲豬瘟疫情影響。去年四季度以來,生豬和能繁母豬產能持續下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現。據農業農村部監測,6月份豬肉批發市場均價為每公斤21.59元,環比上漲4.7%,同比上漲29.8%。據農業農村部信息中心和卓創資訊聯合監測,2019年第30周(即722-726日),16省(區、市)瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數的周平均值為每公斤25.34元,同比上漲43.1%

蘇寧金融研究院高級研究員付一夫表示,近期全國生豬價格持續上漲,根本原因在于豬肉供給短缺。其中,自去年8月以來,受非洲豬瘟疫情的影響,部分地區生豬和能繁母豬產能下降幅度明顯。另外,夏季母豬受孕率較低以及冬春受腹瀉等因素影響仔豬成活率低,近期生豬出欄存在季節性低位。同時,按照生豬的生產規律,從母豬懷孕、仔豬出生到育肥豬出欄,大約需要10個月時間。去年年底生豬基礎產能下降,導致今年67月份以來生豬供應減少,價格持續上漲。山東作為豬肉主產地,自然受到不小的影響。

行業龍頭溫氏股份85日發布公告,公司7月銷售商品肉豬173.23萬頭,收入32.22億元,銷售均價為17.37/公斤,環比變動幅度分別為-10.23%-3.39%11.35%,同比變動幅度分別為2.10%30.23%36.88%。公司稱,7月公司商品肉豬銷售收入同比上升,主要是受國內生豬市場行情變化的影響,銷售均價同比上升所致。中國證券報記者梳理發現,除7月份外,今年以來溫氏股份銷售商品肉豬頭數環比下滑的還有2月份、3月份和6月份。

朱丹蓬表示,溫氏股份今年以來肉豬出欄量出現四個月環比下滑的情況。這是因為公司部分肉豬委托農戶養殖,受非洲豬瘟的影響,養殖成本上升,導致部分中小型養殖戶退出市場。從目前情況看,其他企業或多或少存在類似問題。“非洲豬瘟對相關上市公司將帶來一定沖擊,如生豬出欄量下降,并影響利潤和營收等。對大型養殖企業而言,總體影響不大。由于部分中小養殖戶退出市場,有利于行業集中度提升。”

保障供應

在生豬價格持續上漲的背景下,浙江、廣東等地近期密集發布政策,出手穩定豬肉價格,保障豬肉供應。725日,廣東省發布“豬十條”,將最低生豬出欄量納入“菜籃子”市長負責制考核。浙江省級財政對符合條件的規模養殖場給予每頭500元的引種補貼。四川省則對標準化養殖場建設加大支持。

對于豬肉價格上漲態勢能否得到緩解的問題,付一夫認為,由于豬肉是與民生息息相關的日常消費品,放任豬肉價格一直上漲會對整個民生造成影響。同時,通脹壓力會進一步增大。因此,部分省份出臺政策穩定市場預期。從全國層面看,豬肉價格依然處在上漲通道,豬肉供需關系仍未得到明顯改善,預計未來豬肉價格依然面臨著較大的上漲壓力。

朱丹蓬認為,考慮到每年89月份的中國傳統節日,市場對豬肉需求量存在持續上升勢頭。從豬的生產周期看,預計今年第三季度這個問題能夠得到解決。

朱丹蓬進一步解釋稱,豬周期一般4個月左右,存欄量隨著時間節點會持續上升。年底豬肉需求會加大,養殖戶對這種情況也很清晰。因此,第三季度之后,預計豬肉市場供求會趨于平衡,豬肉價格會出現逐漸下降的態勢。隨著豬周期的輪回,此次豬瘟的影響會得到緩和。預計第四季度豬肉價格會趨于平緩,但相比去年同期價格有所上升,大概在20%左右。

華泰證券指出,供給方面,能繁母豬存欄同比、環比下降幅度遠超上輪周期。通過草根調研了解到,不少地區生豬產能去化幅度超過50%;需求方面,短期主要受疫情影響。中期對需求最大的影響因素是價格,長期則主要受老齡化和消費習慣改變等因素調節。上述變化對豬肉需求的影響是緩慢的。基于此,預計2020年全國生豬均價區間在24-27/千克。如果能繁母豬存欄進一步削減,全國生豬均價可能會進一步抬高。

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