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2014年中國居民人均植物油消費量超過24千克/人

2015-06-24 16:37:53  艾格農業數據庫(Cnagri Database)   點擊: 請關注艾格農業微信公眾號,獲取更多精彩文章
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2014年中國居民人均植物油消費量為24.16千克/人,比2013年增加0.71千克/人,增幅為3.03%。
1. 三大主要植物油中,2014年豆油和菜籽油消費繼續保持增長態勢,分別比上年增長6.9%和7.5%;但是棕櫚油消費出現下滑,比上年減少6.3%。豆油消費量增加的主要原因是進口大豆數量再創新高,豆油供應增加,同時豆油價格較低,餐飲消費大多使用豆油,豆油消費占植物油總消費量的43%。進口油菜籽數量保持在高位,使得菜籽油供給增加,菜籽油消費保持增長。2014年受融資貿易減少影響,棕櫚油進口數量比上年減少65萬噸,減幅高達10.9%;使得國內棕櫚油消費量下滑。
2. 隨著居民生活水平提高,日益注重健康飲食觀念,食用油市場上“健康”、“營養”等概念逐漸成為消費熱點,葵花籽油、玉米油、米糠油等中檔植物油消費量增加。
3. 國家大力支持發展木本油料生產,茶籽油、核桃油、牡丹籽油等小品種植物消費量增速較快,小品種植物油合計消費量比上年增長7.7%。小品種植物油價格不受發改委調控管制,產品附加值較高,大部分食用油企業已經豐富產品結構,紛紛搶占小品種植物油市場份額。



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